Stenalderbrød eller glutenfrit brød med grønt pålæg

Min erfaring er, at et godt solidt morgenmåltid giver mig så meget mere energi til at klare hele dagen. Jo, jeg får også min frokost og min aftensmad. Men hvis ikke morgenmaden har været god nok, kan jeg mærke det resten af dagen.

Det vigtige ved morgenmaden er, at det giver en god mæthed, energi og stabilitet lige til frokost, og at den giver dig et stabilt blodsukker. Et ustabilt blodsukker gør dig træt og sulten og lige til de nemme løsninger – slik, latte, mere kaffe i et forsøg på at få hjernen til at virke.

Alle anvendte ingredienser er økologiske.