Stenalderbrød bagt uden æg
Jeg skal holde mig fra æg, så derfor indgår æg ikke i min hverdagskost. Det kan finde lade sig gøre med lidt æg til festlige lejligheder i form af lækker dessert.
Derfor er stenalderbrød heller ikke noget, fordi der som udgangspunkt er virkelig mange æg i. Men så faldt jeg over en opskrift, hvor der bruges fiberhusk til at binde nødder og kerner sammen.
sådan gør du
Vand og loppefrøskaller blandes. Lad det stå til loppefrøskallerne har suget vandet, og det er blevet til gele.
Frø kan være græskarkerner, solsikkefrø, hampefrø, boghever, mv.
Nødder kan også være hasselnødder og mandler
Bages ved 160 gr almindelig varme i 1 time (måske 1 time og 10 min).
tip
Jeg kigger i gemmerne efter, hvad jeg har af frø og nødder. Og nogen gange kan det være rigtig godt at få ryddet op i dem, der ikke er blevet brugt.
Ingredienser
- 3 DL vand
- 20g loppefrøskaller/fiberhusk
- 500g blandede frø og nødder
- 1.5 – 2 TS salt
- Lidt rosmarin eller timian
Flere opskrifter
Stenalderbrød uden æg
Chiagrød
Gluttenfrit mørkt kernebrød
Lad os skabe kontakt
Du er meget velkommen til at bestille en kort afklarende samtale, hvor vi kan komme rundt om muligheden for at hjælpe dig.
FIND MIG HER
Tina Hallas Ernæring
Broager 17
2600 Glostrup
CVR 37 44 44 13
Kontakt mig
© 2025 Tina Hallas Ernæring.
Alle rettigheder forbeholdes
Privatlivspolitik
Handelsbetingelser